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古詩云：葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。紅酒現在逐漸步入了我們平常人的生活中，品味紅酒成了提高生活品質的一種選擇。朋友來拜訪，往往帶上一瓶經典紅酒作，這次朋友送來一瓶無無有機生技的無二洋蔥紅酒。濛濛雨後，聽一首輕音樂，開一瓶紅酒，靜下心來，回味生活。

俗話說："喝酒雖易，品酒不易。"如何品酒，如何讓紅酒的價值真正體現，關鍵要做到下面幾點：

• 觀色。喝無二洋蔥紅酒前先看色澤，往往呈現不同的色澤，年份越久，色澤越淺。觀酒時，手指輕捏杯莖，把杯身置於白色背景下，呈45度傾斜，觀察紅酒的邊緣。一般情況下，顏色鮮紅、深沉的多為新酒，顏色呈現微微棕色，色調較淺的多為陳酒。朋友帶來的無二洋蔥紅酒色澤呈清澈紫紅色，顏色瑰麗，為新酒佳釀。



• 晃酒。一般的陳年佳釀由於塵封多年，往往需要經過半小時到3個小時的醒酒時間，倒入杯口廣闊的醒酒器中，充分氧化，紅酒的濃郁香氣才會慢慢被喚醒。所以，在品酒時往往會先進行醒酒。在個人品酒時，也要輕搖杯身，讓紅酒在杯中翻滾與氧氣充分結合，這樣進一步催發出紅酒的香醇之氣。這瓶無二洋蔥紅酒倒在杯中搖晃之後，慢慢散發出來濃郁香氣。



• 聞香。將紅酒輕輕搖晃之後，用杯口罩住鼻子，深吸一口氣，一般聞一下紅酒的香氣，就能夠瞭解這款紅酒的品種、年份、產地等等。聞香一般兩次，第一次深呼吸之後，再搖晃一下，在輕吸一口氣。這瓶無二洋蔥紅酒就香氣明顯，濃郁的洋蔥香氣帶著Concord特有的甜美李子氣息，還有著淡淡香料的韻味。



• 品酒。輕嘗一小口，讓其流經舌頭兩側、舌背、舌尖，並延伸到喉頭底部，充滿整個口腔。用舌尖緩緩攪動，讓酒液漸漸與口腔各個細胞相接觸，慢慢體味酒的香醇。這瓶無二洋蔥紅酒，入口酸度迷人，屬輕度酒體，尾韻融合漿果風味以及洋蔥甜味，讓人流連。

如果有需要，可以上網搜尋無無有機生技的官網，他們有滿多購買管道。

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