新聞大小事

國際移工 人力銀行 人力仲介 外勞仲介 長照 外籍看護

夢幻菇蕈白樺茸：抗氧化、抗癌新發現



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010547440

商品訊息功能:

商品訊息描述:

作者第一個從俄羅斯引進白樺茸，並以新鮮野生菌種成功栽培出有性世代子實體，及無性世代菌核。研究證實確有抗癌、抗氧化、抗發炎、抗菌、增強免疫力等作用。

菇蕈為近幾年最受歡迎的保健食材，如：桑黃、黑木耳、巴西蘑菇、樟芝、白木耳、金針菇等均歷久不衰，現在正夯的是「白樺茸」，即舊蘇聯堪奇族與哈薩克人所說的「恰卡」，之前也稱為「樺樹菇」。

作者專研菇蕈類，第一位取得白樺茸菌種並引進台灣，其研究團隊實驗證明，白樺茸富含三□類、固醇類、多醣體與多酚等活性成分，具有抗癌（誘導癌細胞凋亡，有效降低人類肺癌細胞存活率，並抑制轉移）、抗氧化（其黑色素能生成苯酚系高分子色素，能消除自由基、防老化）、抗菌（抑制真菌生長）、抗炎等作用。

國內某大企業老董事長赴日洽公，感冒不適，當地朋友請他吃白樺茸製品，想不到很快好轉，從此念念不忘，期待與作者合作開發；可見遠景十分看好。

作者簡介

陳啟楨教授

德國杜賓根大學（Tuebingen Univ.）生物學院自然科學博士
國立台灣大學植物研究所博士班肄業
國立中興大學植物研究所碩士畢業
曾任南台科技大學生物科技系教授兼系主任
現任南台科技大學生物科技系教授

專研菇菌類，為國際上的菇菌栽培與加工專家，經常應邀遠赴世界各地指導菇農種植，同時製成健康食品或藥品。

已出版六本相關著作：【百菇宴】上下冊、【金菇抗癌】、【桑國際移工時事黃抗癌第一名】、【黑木耳減肥最健康】、【白木耳好過燕窩】。

商品訊息簡述:

• 
  
  
  
  
  
  
  

  
  
  

  
  
  

  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
  確定
  
  取消
  
  
  作者： 陳啟楨
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：元氣齋
  
  新功能介紹人力銀行比一比人力仲介英文
  
  
• 出版日期：2012/06/06
• 語言：繁體中文

夢幻菇蕈白樺茸：抗氧化、抗癌新發現

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010547440

國際移工 人力銀行 人力仲介 外勞仲介 長照 外籍看護

92FEA6A412524EC2